🐥麻油雞🐥
冷颼颼的夜晚，來一鍋暖呼呼的麻油雞最讚了！不要認為麻油雞這麼好吃，材料就很複雜
其實只需準備老薑、麻油、米酒、雞肉就好囉！
以下是我這次做的食譜，其實可以按照個人喜好及天氣調整
有人喜歡雞胸肉、有人喜歡雞腿肉
有人喜歡麻油多一點、有人喜歡酒少一點，有人不加鹽、有人非要鹹不可
就看個人習慣囉~
材料：
•仿土雞腿 2隻
•老薑 1支
•麻油 適量
•料理米酒 1瓶
•鹽 適量
•水 適量
•米血糕 1包
作法：
1.老薑切片，雞腿肉洗乾淨備用
2.在鍋裡倒入麻油，煸炒老薑
（我家只剩韓國麻油，其實用黑麻油比較香）
3.炒出香味後，倒入雞腿肉翻炒上色
4.倒入一整瓶料理米酒和1碗水
5.煮30分鐘後加入米血糕再煮10分鐘
6.調味一下即可
*今晚搭配麵線和燙奶油白菜及燙玉米筍
*還有角菜煎蛋
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